A apenas 12 km do Aeroporto Internacional de Dubai e a 8 km do Centro Internacional de Convenções de Dubai, o Hyatt Regency Dubai situa-se na Deira Corniche, com vista para o Golfo Árabe e o canal de Dubai. A distância que separa o hotel do mercado de ouro pode ser percorrida a pé, e os centros comercial e de compras da cidade ficam a apenas 2 minutos.

O Hyatt Regency Dubai possui mais de 2100 m² de ambientes para eventos, incluindo o salão de festas Crystal com 1157 m² e vista para o Golfo Árabe, 11 salas de reunião e duas salas de refeições privativas. Todas as salas de eventos do hotel têm equipamento audiovisual para apresentações empresariais, recepções, reuniões entre outros. Além disso, o complexo Galleria do hotel possui dois anfiteatros apropriados para grandes apresentações. O hotel também disponibiliza um centro de negócios com sala de diretoria e serviços de secretaria.

A academia de ginástica Club Olympus oferece serviços de spa, salas com aparelhos de musculação completos e para exercícios aeróbicos,  piscina externa,  duas quadras de tênis iluminadas, quadras de squash, sauna seca e banheira de hidromassagem. Os hóspedes também podem freqüentar The Golf Park, que oferece campo com 9 buracos e putting green,  e o rinque de patinação, com instrutor particular. O hotel tem cinco restaurantes e bares, com diversos tipos de culinária: italiana, japonesa, iraniana e internacional. O hotel ainda proporciona música ao vivo, drinques e petiscos em um dos  três bares e lounges, bem como discoteca e  karaokê.

Todos os quartos têm 35 m2 ou mais e dão vista para o Golfo Árabe. As comodidades incluem travesseiros extra-grande, área de trabalho independente, banheiro de mármore, roupão, chinelos, acesso ao Club Olympus Fitness & Spa,  quadras de tênis e de squash.